Descripción

El orégano es una hierba aromática rica en antioxidantes, destacando por sus compuestos activos como el carvacrol y el timol. Es fuente de vitaminas (A, C, E, K) y minerales (calcio, hierro). En la salud, actúa como un potente antibiótico natural, combatiendo bacterias, hongos y mejorando la digestión.

Beneficios en la Alimentación

• Potenciador de sabor: Aporta un aroma intenso y un toque ligeramente amargo/picante, ideal para pizzas, pastas, ensaladas y carnes.
• Conservante natural: Sus propiedades antimicrobianas ayudan a proteger los alimentos contra el deterioro y las bacterias.
• Concentración de nutrientes: Al deshidratarse, el orégano concentra gran parte de su fibra, potasio y antioxidantes.

Beneficios para la Salud

• Refuerza el sistema inmunológico: Su acción antiviral y antibacteriana ayuda a combatir infecciones respiratorias.
• Mejora la digestión: Estimula la producción de bilis, aliviando la hinchazón, los gases y los dolores estomacales.

Acción antiinflamatoria y analgésica: Útil para tratar dolores musculares (usualmente en aceite) y reducir los cólicos menstruales.